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アンチエイジング美食美容家
増子 光世 です。
毎日、雨が続きますね。
あなたは、
夕方になると足がパンパンになったりしませんか？
東洋医学では、梅雨は湿気で
体表からの水分調整がスムーズにいかないため、体内に水分が溜まりやすい時期とされています。
全身の倦怠感や無気力、食欲不振なども
水分の停滞によって起こり得ます。
(東洋医学では、水毒と呼びます)
むくみにオススメの3つの旬の食材
とうもろこし
余分な水分を体外に排出する利水作用があります。粒よりも髭の方が利水作用があります。
髭は捨てずにスープやお茶で利用するのオススメです。
生姜
生姜は体を温めて発汗させる効果があります。
梅雨の時期は体が冷えやすく、
利水させたくても水分循環が上手くいかないのでむくみも改善されにくいです。
生姜は体を温めてくれるので
水分循環を改善させることで、
上手く利水させる効果が期待できます。
紫蘇などの香味野菜
紫蘇をはじめ、ネギ、みょうが、三つ葉といった香味野菜には利水作用があります。
生姜と合わせて料理に使えば、
体を温める作用と合わせてさらなる効果が期待できます。
また、豆腐にも胃腸の機能を整え、
水分を調整する効能があるので
豆腐の薬味としてもオススメです。
他にも
小豆、はと麦、冬瓜なども利水効果があります。
むくみを改善する旬の食材を取り入れながら
梅雨を乗り切りましょう
増子 光世 公式LINE@
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