溜まってました
夕飯画像
いつも同じメニューが
ぐーるぐるです
21日の夕飯
十割蕎麦
つゆは
冷凍半干し椎茸と昆布
有機醤油 日本酒
羅漢果糖をテキトーに
山葵は
粉山葵を練りました
手羽先のグリル アルペンザルツ
茹で卵
大根と大葉
胡瓜🥒とワカメの酢の物
酢漬けの🥕と林檎は賑やかし
林檎🍎ミニトマト
天然シャケの甘味噌炒め
キャベツ しめじ えのき 長ネギ
なんとなんと
シャケは薄い塩味がついてました
冷凍の
生シャケだと思って
やや買ったのに(笑)(笑)
少々
全体の塩味が ガハハッ
日中暑くて
汗かいたから
まっイイかあ〜
油抜き厚揚げ
すり大根 大葉
サラダ🥗
胡瓜🥒 キウイ🥝 アボカド🥑
大根と発酵キムチ
今日の夕飯
森林鷄もも肉の茹で鶏サラダ🥗
千切りキャベツ
とら作ミニトマト🍅と大葉
ジジ作胡瓜🥒
オクラ
フォロのドレッシング
朝の情報番組で
茹で鶏を
しっとり仕上げるコツをチラ見
お肉に塩をして10分置く
水1ﾘｯﾄﾙに 塩🧂1T
沸騰したお湯で茹でない
沸騰したお湯に皮目を下にして
ドボーン 直ぐ火をとめて
蓋して15分
その後
皮目を上にしてドボーン
蓋して15分
その後お湯が冷めるまで放置
常にバタバタ晩ご飯なので
お湯が冷めるまで待てませーん
生あったかいまま
お野菜の上にどどーんと盛る
番組では
よだれ鶏の冷やし麺で
ウチはキャベツ
本格的なタレも
紹介されてました無理
サラダ🥗
ダイスカットの
胡瓜🥒 アボカド🥑 大根
発酵キムチ
お弁当の残り
椎茸と高野豆腐煮
でしたあ〜