かけ蕎麦
森林鷄のぶつ切り しめじ 新牛蒡
長ネギ
いつもの様に傘増し糸蒟蒻
日本酒 有機醤油 味醂 羅漢果糖
暫くコトコト
お肉がほろほろ
骨もほろほろになって
スープの中に潜んでる
気をつけて食べないと
口の中 ケガをする(笑)
歯が欠けるかも(笑)
危険
良いコク出てます
お肉も新牛蒡も美味しく出来てます
残ったスープで
高野豆腐の含め煮を作ってみよう
勿論スープは
濾し取りますよ
ボーン☢️☢️☢️
オイスターソース使って
🍆🫑鶏ミンチ炒めて
化学調味料無添加の鶏がらスープの素と
羅漢果糖も少々加えて
明日のお弁当の隅っこにも、
入れましょう🍱
🥗
ダイスカットの🥑🥒🥬🍅
柚子ドレッシング ブラックペッパー
アマニ油
さてさて
寝なければ
昨夜は1時過ぎにベッドへ
5時過ぎに覚醒
眠れるかなあ〜
妙にハイテンション😅