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このブログは海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（21歳・海外歴約9年）とガル男（18歳・海外歴約11年）の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiのアラフィフ＆介護問題を中心に構成されてます。
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
今日の１本目のこちらの記事
早速お読みいただけているようで
ありがとうございま～す
ちょっと～!!!
明日から3月ですやんか～！！
1月の記憶とか正月以降・・・
ねぇなぁ
と毎年やってるけども・・・
さて、タイトルの通り、ワタシ、野菜の宅配をして
まもなく2年になろうとしとります。
ワタシがやってるのは、自分で選ぶのではなく
旬の野菜、その時に入ってくる野菜を見つくろって届けてくれるタイプの坂ノ途中という会社のやつ
最初はね、正直
あんまり使わない食材だな、これ・・・とか
これで何を作ろうか
って思うこともあったけど
サイトにレシピもあるし、この会社のHPのレシピって
張り切ってどうぞ～!!!じゃなくて
日常のごはんの提案が多いのと
出来上がりの味が
チェーン店のザ・外食って味付けでなくて
ほっこりおうちごはんで、深い味わいのメニューが多い
若けりゃ外食テイストもありなんだけど
年齢重ねると、「おうちの味」を求める気持ちが強くなる
だから坂ノ途中のレシピは安心して挑戦できる
よって
普段使わない野菜が届いてもおいしいものができる
そういう信頼ができた
この会社の定期宅配をやって一番良かったことは
この約2年で、かなりレパートリーが増えたと思う
特に副菜のね
そうやって料理をしていると
自分でも「あ、これにこれ入れてみよかな」
の冒険心もかなり出てきて
この間はラディッシュとルッコラが届いたから
普段入れないところに入れてみた
これ
ちらし寿司
ラディッシュとルッコラともに、小さくカットして、酢飯用の酢、砂糖、塩を混ぜたものの中にちょこっと漬けておいて～
酢飯側にルッコラを混ぜて、ラディッシュは飾りで散らす
我が家はこのちらし寿司を海苔で巻いて
ちらし手巻き寿司で食べるのが定番
普通の手巻きよりいろんな具材が一気に入ってきて
口の中タマランデ～ス状態
アサツキとは違う緑がルッコラね
いつもは酢飯には人参、油揚げ、シイタケを甘く煮て混ぜて、五目寿司風にしてるんだけど、このルッコラのみってのは、作るのも簡単だし、さわやかで、これはなかなかの旨さ！！！
ルッコラの新しい使い方発見で嬉しくて～
この間は人参とごぼうのきんぴらの仕上げにサッと入れて混ぜて
ルッコラ入りきんぴらに
ルッコラってサラダとピザのトッピングくらいに思ってたけど、結構アチコチに使える食材だったのよ～
ラディッシュはというと
坂ノ途中のお野菜の宅配をするまでは、洒落たサラダを作るときの
イキり食材って扱いだったけど
でもこれが前にもブログに書いたけど
パンにのせて塩とオイルって食べ方で悶絶するおいしさで
ラディッシュ料理に開眼
で、ここ最近は
どんだけ作んねん！！！ってくらい粕汁作ってて
そこにも入れたらええやんか～ってことで
ラディッシュ
投入するのはお味噌を入れる直前でいい
大根って硬いと「おいっ、硬いやん!!」ってなるけど
ラディッシュって歯ごたえが強めに残ってても「それもおいしい」になる大根
仕上げちょい前に入れると赤い色も残るしね～
最近は、坂ノ途中で販売してる
濾し器でかるくおさえて
残った粗めの豆粒はそのままお味噌汁の中へぼいっと入れる
それも具材みたいでおいしい
3月あたまには、坂ノ途中から手作り味噌のキットも届くからお味噌を作りたいと。今年は暇そうにしてるガル男と一緒に作ろうかな～
そそ、お野菜の宅配だけでなくて
調味料やら旬の果物とかも単品で買えるのよ
ワタシの毎朝のコーヒー豆も今や坂ノ途中から
おいしいのよね
今はタイのなまけものコーヒーにはまっとります。
もしお試しでやってみようかなぁ～って思うボイラーちゃんがいたら
ボイラーちゃん専用プレゼントがついてきちゃうコードがあるので使ってネ
オーダー方法
①ここからサイトへ飛んでいきご注文
②紹介コード boiboiler を入力
これで
ジンジャーシロップもらえちゃいます！
これで作るチャイ、すっごくおいしい!!
シロップ入れてミルク入れてチンっ！！で完成よ
さらに!!!
ただいまお米半額キャンペーン開催中
「旬のお野菜セット[定期宅配]」をはじめてご注文される方限定で、「児島さんが自家採種しているお米(白米) 1kg」が半額で購入できます！
｛え？大島さん？
｛児島だよ!!!
通常1,231円(税込)⇒615円（税込）
※特別価格は「旬のお野菜セット・定期宅配」と同時に購入（カートに入れる）される場合のみ適用となります
れんげ米のお味噌 詳しくはこちら
坂ノ途中のお野菜やそのお料理は
Boiのインスタのストーリーズにまとめてるのでよかったら見てね
ラディッシュのおいしい食べ方①
ラディッシュのおいしい食べ方②
坂ノ途中から教えてもらった最高においしいレシピ!!!
この濾し器、軽い力で濾せるます！！
ル・クルーゼは色がいいね
お味噌汁、ポタージュスープ
おいしくできます！
100円OFFクーポン出てます
このお重、お気に入りです
ふるさと納税もあった!!!
↓ROOＭに愛用品も載せてます！
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