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このブログは海外(タイ・アメリカ)で育った帰国子女ガル子(20歳・海外歴約9年)とガル男(17歳・海外歴約11年)の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiのアラフィフ&介護問題を中心に構成されております。最近、母と同居、始めました。
詳しくは「はじめに~家族紹介~」を読んでね![]()
日々の介護のうっぷん
聞いてもらう人がいない
吐き出す場所がないって方は
でスッキリしていってくださ~い
吐き出していった方の捨てセンテンスを読むだけでも
ひとりじゃない
と思えてスッキリすると思うので
しんどくなったときは
読んでいってくださいね~!
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早速お読みいただけているようで
ありがとうございま~す![]()
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ワタシの好きだった、赤い大根シリーズ
紅大根とか紅芯大根とか。
その旬が静かに終わりました
あ~これからは「緑」が主役の季節になるんだなぁ~と
先日届いた坂ノ途中の箱を開けたら
なんんと赤い可愛いヤツが旬だって言うじゃない!!
そうラディッシュ。
今から6月ごろと秋、の旬が年に2回訪れる野菜。
ちゃちゃっと塩もみして超脇役で使うでしかないラディッシュを「主役にするレシピ」があると知って早速挑戦!
取り敢えず、きれいに洗ってフライパンにのせる。
見て、このラディッシュの色
加工なしでこの赤さ!!!
で、レシピをよく読むと
「葉は焦げやすいからフライパンの外に出すように」
という文言が飛び込んできて
マジかーーー!!!!
と大焦りでフライパンの外へ
なんか
足湯みたい![]()
ラディッシュ、気持ちよさそ~
じっくり弱火で、放っておく
途中様子を見てみたら
あら~いい焼き色~!!!!
こうなったら、フライパンの中に葉も引き込んで
ほんと、葉にはすぐに火が通って行くのよ
淡路島のお塩、おのころちゃんをパラリとしていただくと~
はい1位
ラディッシュ食べ方選手権ぶっちりぎで優勝
ラディッシュって生でも焼いてもどうしたってカワイイ
なんだろう、このたまらない可愛さは
おいしいなぁ~って食べてたら
姫(実母)がお箸でツンツンってしてはう~ん・・・、ツンツンってしてはう~ん、ってしてるから
「カットいたしましょか?」
と伺うと
「あら、うれしっ」
と。
切って、と言うてくれたらええのにもう
カットしてお渡ししますと
「あら、なんともおいしいじゃないっっ!!!」
と、おのころのお塩にチョンチョンしながら食べてました
ラディッシュ農家の野村さんちの話
ちょっと素敵な読み物だから、読んでみて~
(ラディッシュ単品で購入もできちゃいま~す!)
今が旬のラディッシュ
ラディッシュが主役のレシピはこちらで~す!
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坂ノ途中は、取り扱う商品もしっかりと基準を決めていて、とても安心。生産される野菜が少量で、不安定なものも扱ってくれるお陰で、「なにこの野菜?」ってのにも巡り合える時があって実に楽しい![]()
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▲ワタシは坂ノ途中始めてから副菜のレシピがすっごく増えました~!
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