こんにちは。

広島市安佐南区のマスターライフオーガナイザー　井手本亜希です。

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台風の接近で臨時休校だった昨日・・・

「もー！連休明けだったのに休校。そして１日行ったら、また休み。」

やっと夏休みが終わってペースを取り戻したところだったのに～、というのが正直なところです。

いや、しかし夏休み前って「夏休みが始まるー！どうしよ～お昼ごはん！」と、つい言ってしまいませんか？

毎年どうにかなっているので、本当はそんなに困ってはいないと思いますが・・・。

「お昼、どうしようか？」

「なんでもいい」

「じゃあ、〇〇ね。」

「えーー・・・」

「なんでもいいんじゃなかったんねー！（怒）」

の、やりとりが面倒くさい(笑)

ということで、今年の夏休みはテーマを決めることにしました。

テーマはズバリ『お父さんがキライな食べ物』

私と息子が好きな食べ物で、普段は「お父さんがキライだから」という理由であまり登場しないメニューを片っ端から食べる。

というコンセプト(笑)で取り組みました。

あまり参考にならないかもしれませんが、何品かご紹介します。

例えば・・・

「ムール貝のパスタ」

他の貝類は大好きなのに、ムール貝はダメなんだそう・・・

これは、冷凍ムール貝を使っています。

バターソースで加熱してあるので、解凍して茹でたパスタと和えるだけの簡単（手抜き？）調理。

奥に見えているサラダのアボカド＆チーズの組み合わせも、夫が苦手な食べ物です。

これは苦手ではないけど、あまり積極的に食べてなさそうな「まぜそば（油そば）」

分かりにくいですが、お皿の下に家にある調味料で適当に作ったタレを入れて、麺や天かす・青じそ・青ネギ・キュウリ・海苔・豚バラ・ポーチドエッグなどをドサ－－－っと乗せただけ。

最近よくスーパーで細かい角切りの豚バラを買ってきて、まとめて煮込んでストックしています。

手間のかかることだけまとめてやっておくので、作る時は麺とポーチドエッグくらいで簡単にできます。

この夏、結構な頻度で登場したメニューでした。

そして、絶対に夫が食べないだろう「フルーツサンド」

夏場は果物を頂くことが多いので、夏休みに時々するメニューです。

「サンドはセルフサービスね！」と言っているので、準備も楽チン。

そして、カレー。

「カレーは普通のにして。」

と何度も夫から言われたので、これらのカレーは夫が居ない時限定のメニューになってしまいました。（夫が好きなのはＳ＆Ｂディナーカレー辛口）

特に息子がハマっている「マッサマンカレー」は夫が苦手な種類らしいので、夏休みに何度も「マッサマンカレー」と注文されて、昼間っからカレーの匂いをプンプン漂わせていたわが家です。

今年は時々、息子にお願いすることも。

お米を計量して・・・（あ、隣に私の３ℓ箱入りのお酒が写っていますがスルーしてください・笑）

ご飯を炊いている間に買い物に行く！

そして、夫が嫌いな食べ物・・・というか味付けの「甘辛牛焼肉丼」

甘い味付けが苦手な夫なので、こういった甘辛メニューは息子と二人の時限定です。

肉を炒めたり味付けして盛り付けたり、頑張って作ってくれていました。

「上にこういうのかけると、美味しそうに見えるんよー。」

と、白ごまと糸唐辛子。

手を抜いているけど誤魔化せる（？）、しょーもないテクを伝授しておきました(笑)

「お昼ごはん、何にしよう〜？」

と考えている時間が嫌いなのでテーマを決めてみた今年ですが、思った以上に楽しめたかな〜と思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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