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の生徒さんは
ご存知だと思いますが私はガラスの器が大好きです
夏だけじゃなくオールシーズン食卓に登場させます。
こちらは蓋つきの小鉢
食空間クリエーター和田陽子さん からご紹介いただいた
Primitive陶舎 花＊花 さんでみつけました。
口のゴールドラインがとくに気に入ってます。
蓋つきの器って開けるときのワクワク感がいですよね
よく冷やした器の中のお料理は「夏野菜のジュレ」
プチトマト ハム 枝豆 オクラ コーンを
コンソメジュレでいただきます
下のデフォルメプレート
もなかなか見かけない形で粋でしょ
ほどよい厚みがあってお花を飾らなくても
テーブルに置くだけで存在感があります
先日はアミューズスプーンをのせて登場してましたね
欲しいものがたくさんあって困ってしまします→☆☆☆
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・光文社「Mart」9月号、35ページにレシピ２品が掲載されています→☆☆☆
・光文社「Mart」のHPでスーパーミセスとして小川薫のブログがスタートしました
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８月はレッスンお休み月となり次回は９月になります。
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