昨日ブログに書いた
いちじくのお話し
秋のいちじくを使って
タルトにします
秋のタルトのひとつです
四角のタルト型で焼き込みタルト
なかなか上手く出来ました💛
いちじくは水分が多いです!
なので
そのまま焼き込むレシピありますが
折角のサクサクタルト生地が水分を吸ってしまったら残念(/。\)
ちょっとしたひと手間で
そうならないように出来ます
それと今回は生地に米粉を使って
作ってみました
モニターさんからのご意見を参考にして
生地の厚み若干薄めです^ ^
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