大好きないちじくの季節です
(o´∀｀o)
６月頃も出回ってましたね^ ^
知ってました？？
いちじくの旬の話し
いちじくは種類によって
夏、秋と旬の時期がちがうのです
私の子供の頃は
何処のおうちの、庭や畑にいちじくの木があったので
いちじくは買うもの
って言う感覚全く無かったです
今はお店で結構なお値段しますよね〰️😅
もうひとつ最近知ったこと
いちじくの皮って食べます？
私は食べたこと無かったけど
数年前薬膳の先生のレシピが皮事だった事から全て食べる様になりました
おいしー
しかも皮には栄養がぎっしり
ポリフェノールや植物繊維、ビタミンが豊富なんですよ
お盆過ぎから秋のいちじくが
出回るはず^ ^
楽しみにしてるいちじくファンのひとりです
秋メニューでいちじくタルト
やりますよー💛
お楽しみに🎵
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