焼き鯖寿司2
焼き鯖寿司に味をしめた妻が塩サバを買ってきました。スーパーによっては骨取りしたサバも売っていますが、あいにく業スでは骨付きの塩サバ。おおきな毛抜きのようなもので一本一本骨を抜いていきます。めんどくさ。三枚下ろしではないので背骨は結局捌き直します。半身4枚。前回より少し酢を強くして生姜と大葉を増やします。まきすではなくラッブの上に置いてで丸めるだけ。
私が作ると細め。ご飯の量が少ないようです。妻が作ったモノの方が倍ぐらい太い。
今年初めてバイクに乗りました。
充電器のスターターは使いましたがすぐに始動。何だが年末よりエンジンの調子よさそう。少し暖かくなってきたせいか。
仕事場に行って帰ってきたところ、信号待ちしていると歩行者からナンバープレート外れかけていますよ、と指摘されました。先月バイクのブレーキランプががたついているのを直そうとリアフェンダーを外したときに、外さなくてもいいナンバープレートを外して盗難防止用ボルトを破損したため、手元にあった少し短いボルトで留めていたのですが、それが走行中に外れたようです。とりあえずいつも見てもらっているバイク屋に駆け込み留めてもらいました。