ほうれん草と同じアカザ科の１年草。

キヌアの特徴


まずその栄養価の高さがあげられます。
キヌアは通常の精白米と比べ少ない炭水化物（糖質）で、
同等のエネルギーに対して
2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、
6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、
7倍のリン、8倍の鉄、

を含みます。

キヌアはまた
体内で合成できず栄養分として
摂取しなければならない必須アミノ酸の
バランス（アミノ酸スコア85）も良質です。




なので、今人気なんですね！




しかし

国内では作られていないのこと
鮮度は？？

という観点で見るとなんとも言えないところですが・・



雑穀米みたいに

薬膳や食養みたいな効果がわからないこと

雑穀米はいろいろな食養が言われていますが

キヌアにはそうゆうものがないのかな・・？というところです。





結局、どうなの？？
っというところですが



食べている人が

【おいしい！！】と思って食べれるか？

ですね！笑



だって結局のところ
おいしくないのに食べても続かないし意味がありません。


食事はいくら身体によくても
【おいしい！！】と思えるものがおすすめです！


身体に良いだけで選んでも
継続性がないなら効果がなくなるからです。



それだけ、継続が大切だということです。


しかも、おいしくないものを食べても
気持ちも満たされないので。



食事はおいしいことが前提です！！