両親（息子にとっては祖父母）が随分喜んだので，まあよかった

片付けも終わり，残り物で一杯

豆腐のムース

絹ごし小1パック（今回は160g）

味噌 小さじ半分くらい

めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1弱

梅干半分

を混ぜたもの．

複数のレシピの合わせ技です

ブレンダーもフードプロセッサーもないので手動で泡立て機で混ぜたけど，器具があればたぶん一瞬でできる．

少量をショットグラスに入れてわさび少々

今回の個人的ヒット．

煮物酢の物など，久々にきちんと作りました．

鯛は半身以上余ったので，明日ご飯に混ぜて炊こうかな．