電車一本で銀座に出れるので、
銀座に出没することが多い我が家ですが
昨日は、「鮨おばんざい 銀座ENiSHi」という
面白い店に行ってきました！
地下1Fにあるので外から覗くということができないけれど
友人が昨年だか行ってて写真を見せてくれてたんです。
それが凄く気になっていたの。
中にはいると白木板のテーブルが並び、清潔で耀く店だったわ！
店名から想像できるように、こちらのメニューは
「鮨」と「おばんざい」がメイン。
京都に住んでいたので「おばんざい」というと
一般家庭で作られてきた惣菜をイメージしていたのですが、
全く違いました。
こちらでいただいた「おばんざい」は豪華！
もちろん美味しかったです！
毎日異なるおばんざいを出してくれるそうで
毎日同じものではないとのこと。
一人一つ頼んで「おばんざい」をアテにお酒を楽しむのもよし、
一つの「おばんざい」を二人でシェアしながら鮨をつまむのもよし、
といろいろな楽しみ方があるようで、
なるほど、これは面白いと感心。
酒にアテにちょうどいい塩梅の味付け♥
それでいて、空腹をガッチリ満腹してくれる量があるんです。
こんなアテを、私は待ち望んでいたよ！
この日は寒くて、焼酎のお湯割りにしました。
ビールも飲みたかったんだけど、
冷える日だったので我慢(´；ω；`)ｳｩｩ
「おばんざい」の他に、やっぱりここは「鮨」をつまみたいね。
ってことで、4種類見繕ってもらったの。
この鮨、美しすぎない？！
ネタに素晴らしい切込みが入れてあって、
一つ一つが芸術品みたい！
味はもちろんのこと素材のよさは天下一品。
そんなことは言わなくても
ホタテ、小肌、鯛、中トロの写真で伝わると思う。
仕入れによって日にあったりなかったりするらしいんだけど、
ウニ軍艦と、あん肝+奈良漬けの巻物を作ってくれたよ。
お任せすると面白いものをだしてくれるの！
あん肝と奈良漬けの巻物には驚いたけど、
柔らかくて独特の旨味。
あん肝や奈良漬けは時々創意工夫している店は使ってるよね。
目の付け所がほんま違う。
最後はあおさと葱とお豆腐の実だくさんみそ汁で。
これで夜道も暖かく帰れました！
初めてだったので一人一つずつ、おばんざいを頼みましたが
鮨が思いのほか美味しかったので、
おばんざいをシェアして鮨をメインにつまんでもいいかなと
次回の計画が頭に浮かびました。
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