結婚を機に「アラフォーRikako婚活日記」から『ミドフォーRikakoの晩婚日記』へとタイトル変更しました。
はじめましての方は
コチラ
今日はバレンタイン！
いつもより早起きしてアーモンドチョコ作りにチャレンジしました
↓レシピはこちら
去年と全く同じ、ネコノメさんのレシピで作りました。
＜材料＞
・生アーモンド 150g
・グラニュー糖 65g
・ビターチョコレート 300g
・ココアパウダー 適量
・水 20g
アーモンドは量を増やしましたが、
他の材料の用量はレシピ通りです。
アーモンドを150度のオーブンで約20分ローストします。
去年はチョコを包丁で細かく刻むのが結構大変だったので
今回は麺棒でチョコを砕く作戦にしました。
麺棒でチョコを砕いたところ。
チョコが固まってきたら、残りのチョコを４回に分けて投入！
１回目が固まったら２回目、という風に段階を経てチョコレートの層を作っていきます。
すべてのチョコを入れ終わり、チョコが固まったら
仕上げにココアを全体にまぶして完成！
容器は去年のほうがよかったです。
早速、手作りチョコをプレゼントしたら、夫はすごく喜んでくれました。
チョコを一口食べて
「うん、やっぱりこの味、最高！」と満足そうでした
今回、準備がバタバタでラッピングまで気が回らなかったけど、
来年はちゃんと準備して臨みたいです！
あと、何気にチョコを作り終わった後の片付けが大変でした
ボウルにこびりついたチョコを落とすのが面倒だったけど、
熱湯をかけたらチョコが溶けて落としやすかったです。
手作りだと準備から後片付けまで本当に手間がかかるけど、
年に一度のイベントなので、毎年チョコを手作りすることを恒例行事にしていきたいです。
「同じチョコを作ってみます！」と言ってくださった読者様もいて嬉しかったです。
私でも簡単に作れたので、手作りチョコ初心者にもオススメです！
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