本当は昨日の夜から彼の新居に遊びに行く予定だったのですが・・・
彼の仕事の都合で、１日ズレました。
「わかった。明日の夜で大丈夫だよ！」
そう言うと
「やっぱり、Rikakoは俺の仕事を理解してくれるから、ありがたいよ」と、感謝されました。
今までの彼女は、仕事の都合で約束をドタキャンしたり、リスケすると
怒る人だったみたい・・・。
そりゃあ、私だって
会うのは２週間ぶりだし、
早く、新居を見てみたかったから、
１日ずれると聞いてがっかりしたけど、
仕事なんだから、仕方ないです。
むしろ、そんなことで怒る人がいることにビックリ。
私と仕事どっちが大事
と詰め寄る女性って、
本当に実在するんですね
もちろん、私は絶対にそんなことは言いません！
彼には仕事を頑張ってほしいから、
私は全力でサポートしたいです。
ただ、ちょっと心配なことが出てきました。
読者様から、ポテトサラダは日持ちしないと言われていたからです。
月曜の夜（23時頃）に作ったポテトサラダの寿命ってどのくらいですか？
今日の夜までいけるのかな？
昨日の夕ご飯も、ポテサラを食べました。
乾燥パセリを散らすと、彩りがよくなりますね
あと、追加で何品か作ったものがあるので、紹介します。
読者様から、ゆでブロッコリーをおすすめされたので作ってみました。
これ、すごく美味しいです！
ただ、あまりに美味しくて、一人で全部食べてしまいました
ごぼうチップスです。
きんぴらごぼうに使ったごぼうが余っていたので、
揚げてチップスにしてみました。
ごぼうはスライサーで薄くカットしています。
あと、余ったニンジンやジャガイモは彼の家に持っていって、
ビーフシチューの具材にするつもり。
野菜を無駄にせず、全部使いきることが大切ですよね！
ごぼうを揚げた油が余ったので・・・
から揚げを作ってみました。
読者様にオススメ頂いたので
鶏モモを塩麹に漬けて、片栗粉をまぶして揚げました。
彼の作ったから揚げには負けるけど、
今までで一番から揚げっぽくないですか？
やっぱり、普通に油で揚げるのが一番ですね！
油の処理については・・
100円ショップで売っていた、こちらを使いました。
ただ、ゼリーみたいに固まってつるんときれいに取れるかと思っていたのですが・・・
端がポロポロ崩れてきて、きれいに取れなかったんです
メジャーな固めるテンプルなら、きれいに取れるのでしょうか？
ちなみに、前回彼がから揚げを作った時は、
油を捨てずにこしてくれたんです。
今回、その時の油を使ったんですけど、
こすのが面倒だったので、固めて捨てようと思って。
みなさんは、揚げ物をする際、
毎回、油をこしてますか？
それとも、その都度処分していますか？
その際、どうやって処理しているかも教えていただけると嬉しいです。
（リカコ、りかこ）
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