こんな、私が17年も
お店続けられると
思って無かったので…
本当にありがたいです🙏
8月は「周年月」なので
当日で、なくても
思い出したら
ぜひ、ご来店お待ちしております
( * . .)"
ブログは放置していたのでは無く
「ログインできない問題」が発生⤵️
「ログインパスワード変えればいいのでは？」
まあ、そうなのですが
なんせ、会員になった時の
メールアドレスと今のアドレスが違い
そこがまた面倒くさくて
書くのも面倒臭いので🌀
アメブロの方とメールでやり取りして
紆余曲折、4日くらいかけて
やっと、今までのブログに戻りまして
つ、疲れました
▼▼▼▼▼
先週の事ですが
中島公園近くの
久しぶりのお店へ
そういえば
パークホテル、無くなってしまうんですよね💧
札幌の町もどんどん変わるなぁ
ビリヤニ専門店 Qmin
ビリヤニせんもんてんクミン
もしかして、1年ぶりくらいかも
ビリヤニ好きなんですけど
お店が混んでいて「並ぶ」とか
聞いていたので
ちょっと、躊躇してました
入口のタヌキさんも
お変わりなく✋
そして、この日はなんと
私以外、お二人のみでした( °o°)!!
(遅い時間だからかな？)
食べたかった
「マトンビリヤニ」
「マトンキーマカレー」
「スパイス玉子」にしました
(贅沢ランチです
)
せっかく、来たからね
奥の2名掛けのテーブルへ
店内の雰囲気もとても好きですけど
お水のポットとか
カトラリーとかも素敵✨️
すぐに、ビリヤニ登場!!
(∩´∀`∩)お久しぶりです~
マトンのキーマカレー
そこそこ、たっぷりです
バスマティライス大好き♪
スパイスの色と白いライスの
グラデーションがお見事です
真ん中はスパイス玉子
ラッサムやライタ
黒いのはナッツぽい味するんですけど
何かのチャトニかな？
パクチーや紫玉ねぎ
アチャールなどの副菜
器(ターリー)にビリヤニを移して
好きな様に食べます
(๑´ڡ`๑)
久しぶりの本格的なビリヤニ
やはり、ここはレベル高い
マトンもゴロゴロ
キーマカレーは
なかなかしっかりした味付け
ビリヤニと混ぜるとちょうど良い!!
ビリヤニは2回くらい
ターリーに移して食べられます
けっこう、量が多いかもですが
バスマティライス自体が
とても軽めの食感なので
(ふんわりしてます)
全然、食べられちゃう
座った席から
外を見ながら食べるが良い
装飾もセンスある~
シンプルでいい
インド🇮🇳のちょっと良いレストラン
って、感じ
(YouTube見ただけ)
店主さん、私の事覚えていてくれたみたい
｢これからお店の仕込みですか？｣って
そうなんです〜午後2時とかに
ランチって、遅いかな？
この日は比較的、仕込みが少なく
タイミング良く来る事が出来ました
はー、ビリヤニ欲満たされた
ε-( ´▿` )ﾎｯ
(バスマティライス欲とも言う)
先日、24条のネパールのお店で
購入したビリヤニセット
ビリヤニ、けっこう簡単にに
家でも作れちゃう
(もちろん、お店と同じとは行かないです)
楽しみ、楽しみ
※このお店の☝️お話はまた今度
