やってしまった💧
昨日のススキノ
ど真ん中の36号線の一本北側の道
午後4時くらいになると
街灯もつくくらい暗くなってきましたね
久しぶりにカボチャ🎃の
キッシュ焼きました
甘いカボチャとベーコンやチーズの
塩っぱさが美味しいです
(๑´ڡ`๑)
真タチのシーズンになってきたので
今週から
「真タチのバター焼き、ブルーチーズソース｣
を、始めようかと
実はパン粉につけて焼いてみて
「カツレツ」っぽく
試作したのですが
(やるなら、改良しないと)
やっぱり、ムニエルにした方が
タチのトロっと感が
美味しいんですよね~
☝️この方がブルーチーズソースにも合うし
ぜひ、食べにいらしてください✨
▼▼▼▼▼
10月初めの休日の事
また、また、【ココノススキノ】へ
やって参りました
ダパイダン 105
ココノススキノがOPENした時から
頑張ってるお店
※ココノススキノお店の入れ替わりが多い💦
確か2回目かな？
ちょっと迷って、ウロウロ
あまり、迷いすぎても決まらないので
ここにしよう~☝️
ちょい飲み如何ですか？
に、惹かれました
1200円だし!!
って、よく見なかったけど
これ、税別なんですね
焼き小龍包も付いてるし
先ずは、セットのビールで乾杯
焼き小籠包2個、唐揚げ2個
魯肉飯の上の部分のお肉？
高菜漬けのセット
焼き小龍包はアツアツで美味しかった~
しかし、ビールがちょい少なめ？
500円としたら
このお料理が800円弱？
お得なのか、どうなのか
分かりませんでした
でも、美味しかったからいっか
何となく、台湾屋台の雰囲気ありますね
行ったことないけど
この日の目的のお店の
開店時間までまだあるし
やっぱり、大好きなここに来ちゃいました
BRITISH PUB HUB
ドリンク(ウイスキー)
一杯無料のクーポンが来ていて
なんと、ブッシュミルズ10年も
飲んでいいとなっ(太っ腹)
もちろん、10年のソーダ割り
👓は1パイントのビール
本当は午後4時からのオーダーの
ハラペーニョフライ
これ、大好きなんです
お店の方に聞いてみたら
大丈夫という事で、お願いしました
ここ、ほんとスタッフさんが
気持ちの良い接客なんです
30分くらいの滞在
ここは、ちょい飲みでも
行きやすいお店
今度、またゆっくり来ます( * . .)"
じゃ、久しぶりのお店にレッツゴー
続く➡️
▼▼▼▼▼
寒くなってから
2回目のおでん作ってます
おでんってコンビニの買ったり
アソートの買ったりしてたけど
うま味調味料の味に負けて
あまり、美味しく感じないんです
やっぱり、自分で作るのが
味付けも好みにできるので美味しい
鶏の手羽先と大根とこんにゃくを
先に仕込んで
その他の具材は直前に
味を入れてます
大根、こんにゃく、手羽先は
お店で仕込んでます
お店に出汁取るもの無いから
鶏の手羽先
から出汁をとってます✋
野菜天とちくわぶを足しました
※北海道の方ってあまり
ちくわぶ食べないですよね？
実はおでんの玉子は
無くてもいい派です💧
黄身がモソモソしてるのが
あまり好きではなくて(´-` )
練り物は味が出るから
必ず1種類は入れますね~
そして、あまりごちゃごちゃ入れない
せいぜい、2日が限界なので
(飽きる)
先日、名古屋から
ブログの読者様がご来店されて
お土産まで頂いてしまいました
わー、嬉しい
赤味噌のみそだれ!!
このためにおでんも仕込んじゃいました🍢
大根に合うー
甘めの濃い味が
良い味変になりました
憧れの「味仙」の方は
後日、頂きたいと思います
ありがたやー
私の大好きなスープカレー屋さん
「Hood Dog」にも行って頂いたようで
先日、店主さんから聞きました
ありがとうございます
お店では楽しくお話させて頂きました
ほんと、最近は良いお客さましか
来ないです、私のお店
いつも忙しい訳では無いけど
(山あり谷あり、凹む時もあり)
良いお客様に恵まれると
やりがいもありますし
励みにもなります
でも、今日はお休みしまーす
また、明日から
よろしくお願いしますっ