暖かくなったと思ったら
寒くなり、雪も降り
隣の国からは黄砂、PM2.5
今年は山火事の所も多く
温暖化の影響か
地球全体がおかしくなってます
(前からだけど)
とにかく、山火事が早く
小康状態になって欲しい🥺
色々と住みづらい世の中に
なってきてるのかも
突然ですが
こちら、私のお店のインスタです
おすすのお料理や営業の情報など
見られますので
よろしくお願いします🙏
↓↓↓
お久しぶりのスープカレー
わが家から近い
Hot Spice Shop Hood Dog
ホット スパイス ショップ フッドドッグ
12月から1月に行った備忘録✍️
ラムベジタブルカレー
辛さ50番🌶
ライス小
以下、辛さとライスの量は同じです
上島農園のほうれん草🥬が美味しい
大好きラム肉
このお店が上島農園のほうれん草を
使ってから
ほうれん草、食べるようになりました
エグ味も無く、甘い
シャキッと感が残る様に
サッとソテーしてます🔥
豚角煮と上島農園ほうれん草のカレー
本当はサグスープ
(ほうれん草のスープ)
ですけど、普通のスープでお願いしました
1月の初めに
「タカトシランド」の再放送がありました
ゲストは有吉弘行さん
これは↑出していいのかな
声はアシュラマンだそうです
店主さん、知ってるだけに
テレビ見てて面白かった
人脈広く、いつもお店には
知り合いの方が来てます
これも、才能ですね~(うらやまっ)
有吉くん、放送されてないトコで
なかなかの辛口トークだったそうです
ラム香草パクチーカレー
(だったかな？)
たまに食べたくなるパクチー🍀
ラム肉とパクチー合いますね
あらびきラムキーマカレー
ほうれん草トッピング🥬
ゴロゴロのあらびきラム肉が美味しい
オマケでパクチーチャツネ
いつも、オマケありがとう
お店では辛さは30番🌶以上
オススメしてるみたいです
あんまり辛くないと
旨み、スパイス感も薄れるため
30番🌶以上推奨してるらしい
店主さん自ら
「辛さ1番とかお湯っスよ」
↑もちろん、朝早くから
スープ炊いてるそうです
なので、辛さに弱い方は
物足りなさを感じるかも
最近は色々な食材高騰もあって
スープカレーもなかなかの値上げ⤴️
(スープカレーだけでは無いけど)
なかなか、気軽に食べに行けなくなってます💧
店主さんと原材料原価の話聞いたり
仕込みの時間や仕事量とかも聞いたり
今のお値段も致し方無いのかな…
ほんと、お米の値段に関しては
納得出来ないんですよね🤥
5キロ4000円って
1年経たないうちに倍ですよ…
本日も17:00から営業です
寒いので、
豚肉ほほ肉の赤ワイン煮は
どうでしょう？
(∩˘ω˘∩ )
ご来店お待ちしております♪♪
