アレルギーは『食』で解決＊身体リセットレシピをご提案
２回にわたってお話した大豆について…
https://hama-sush-jp.pro/resonancesy/entry-12521040860.html
https://hama-sush-jp.pro/resonancesy/entry-12521529826.html
すごく驚かせてしまったようで、
感想、質問のメールを
たくさんいただきました。
少しご紹介しますね＾＾
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大豆の乳化剤や植物毒の話を聞いた時、すごく衝撃的でした。
ちなみに、舞由さんはたんぱく質は主に何から摂取しますか？
私は、お肉は脂や抗生剤などが気になるし、魚は有害物質を含むものが多いと聞くし、質のいい卵はいいのかな…
なんて思っても毎食食べるわけにもいかないし、それより動物性のタンパク質取り過ぎてしまいそうで。
じゃあ、植物性のタンパク質は？と考えた時、やっぱり大豆製品しかないんですよね。
発酵したものなら安心、ということは納豆くらいしかないですよね⁈
身体の殆どの臓器を初め、筋肉、ホルモン、皮膚、粘膜、髪…様々なものがタンパク質なくては作られないということであれば、やっぱり意識して摂取する必要があると思うのですが、舞由さんは主に何から摂取しているか、参考までに教えていただけませんか？
Kさま
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昨日から引き続き、大豆の取りすぎはよくないときいて衝撃を受けています。
というのも、数年前、マクロビ料理教室に通っていたころ、その先生はとにかく豆乳や豆腐、大豆を使った料理を推進し、以来毎日豆乳をコーヒーにいれたり料理に使ったりしています。
牛乳はよくないと学んだので豆乳なら問題ないと思っていたのです。
昨日のメールにあった、口の周りにホクロが４つくらいあります。今日のメールを読んでさらに豆乳のよくないところも学び、今後は毎日とらず、買うのもやめようかなと思います。
ヨーグルトは発酵してるので体によいのでしょうか。それとも乳製品なのであまりとらないほうがいいのでしょうか。
豆乳に戻りますが、マクロビで玄米を毎日のように食べていたら初めて生理が遅れ、大豆や豆乳をたくさんとれば女性ホルモンバランスよくなるといわれて大豆をたくさんたべたら生理が戻りました。
今は玄米はやめました。
食事はほんとに難しいなぁと思います。
Sさま
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昨日のメールにちょこっとあったのですが、納豆も長期発酵してないとだめなのですか？
納豆の長期発酵ってどのくらいなんでしょうか？
納豆になっていたら大丈夫というわけではないのでしょうか？
質問づくめですみません。
豆乳は味も苦手なので飲みませんが、豆腐はわりとよく食べていました。
豆類でオススメはなんですか？
一晩つけた水は捨てて、茹でこぼしをするんですが、どのくらい煮てから捨てるのが正確なんですか？
何回くらい茹でこぼしをするといいんでしょうか？
Nさま
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わたしももちろん、
この事実を知ったときは衝撃でした。
どうやってたんぱく質をとればいいんだろう…
と思った頃もあります。
今回、けっして…
怖がらせたり
ぜったいダメだよ！といったりするために
大豆のお話をしたわけではありません＾＾
世の中でいいよ、となっているものでも
メリットがあればデメリットもある！！
色んな情報があるよー！！
ってことを知りつつ、
自分で食べ物を選べる人が増えればいいなぁ
と思っているんです(^▽^)
なので、今までのブログやメルマガでも
お砂糖、油、お肉、乳製品…
色んな食べ物との付き合い方をお話しています。
(気になる方は、
ブログをさかのぼってお読みくださいね。)
大豆に関しても、
どんな大豆を使っているんだろう？
どうやって作られたろう？
なんてところも
とても大切だと思っています。
そして、、
お肉や豆などを食べても大丈夫な量は
おひとりおひとり違うので、
そのキャパを超えてないかな？？を
客観的に見ることができるのが
【望診】というツールなのです(^▽^)/
わたしの『望診栄養セッション』は、
お食事について
これからどんな方向がいいのか
迷子になってしまう前にお役に立てる！！
と思っています♪
【望診セッションの３か月コース】は、
１０月からサポート内容を
大幅に変更するため
価格も大きく変わる予定です！！
(ほかのコースの変更はありません)
今の内容はこちら↓
https://hama-sush-jp.pro/resonancesy/entry-12345152618.html
この内容・価格でお受けできるのは
今月末までにお申込みくださった方
とさせていただきますので
お早めにご検討くださいねm(_ _)m
基本的に
健康な方だったら…
たんぱく源は
どれに偏ることもなくバランスよく☆
そして、そこに毒消しの食材や
季節の食材を取り入れること☆
がおすすめですよ～♪
納豆は通常１，２日の発酵するものなので
長期発酵でなくても大丈夫！
ただ、納豆菌はすごく強力な菌なので
わたしは食べるとしても週に１、２回かな♪
大豆の茹でこぼしのやり方は
詳しくありませんが…
沸騰して１０分くらい経つと
あわあわがたくさん出てくるので
いっぱいになったら捨てていましたよ。
とりあえず１回は確実に捨てる…
でしょうかね。笑
とにかくーー！
現代人は、○○がいい！
ってなったら
それをずっと食べ続けたり、、
○○の悪いところを知ったら
食べるものないじゃん！！
と言ったりしがちですよね(;'∀')
ひとつのものや見方にとらわれずに、
バランスをとりながら
食事を楽しんでいきましょうね♪♪
