ケララから持ち帰った
カシューナッツとアーモンドが
瓶の底をついていた。
料理に使っていたのは
もちろんだけども、
よっぽど好きで無意識のうちに
手を伸ばしていたんだなぁと思うと
笑ってしまった。（笑）
ナッツはあの小さなサイズに
多分なオイルを含んで重いから、
ヴァータ[風]を下げるには
格好の食べものですよね。
カシューやアーモンドに加えて、
くるみ、マカダミアナッツ、
ピスタチオ、松の実、などなど…
ヴァータ体質のあなたには
ブレイクタイムのごとにつまむも
丁度いいおやつになる。
ところがやっぱり
ピッタ[火]やカパ[水]が優勢な方の場合は
摂取量に気をつけてほしい。
あの油性と重性を思えば
それぞれを増やすことは明白なので、
とりわけカパにおいては
前述のとおりで溜めたくはない。
時間的な慌ただしさと
心のざわつきが降りかかってくる
日中夕刻のヴァータ・タイムにひとつまみ、
くらいが良いのかもね♡
ま、何事においても、
過ぎたるは及ばざるが如し
ということで。
質の良いものを
それぞれが感じるところの適量で
楽しみましょうか♡
後ほど
ナッツをアレンジしたスナック、
「トレイルミックス」のレシピを
リブログしておきまーす♪
RATNA by the sea
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