「濃厚味噌ラーメン」(1,000円)

 

 津田沼駅北口から、JRの線路沿いを少し歩いた所で2026年3月開店。2025年末まで、12年営業していた「つけめん健勝軒」からのリニューアルだが、メニューは味噌ラーメン各種のみの専門店。「濃厚味噌ラーメン」を注文。

 

 豚骨スープをベースに、味噌の粒も感じる白味噌がタレに使われている。シャキシャキのモヤシの上に、厚めのチャーシューやガッチリしたメンマ、ナルトに海苔が乗る。やや固めの中太ストレート麺の食感が、インパクトを出している。なお、この日はモヤシが少なかったため、海苔を2枚にしたとの事です(^o^)