「特製醤油ラーメン」（1,480円）
神田駅南口近くのビル2Fの焼き鳥店「飛鳥くら田」が、ランチタイム限定でラーメン店を2025年11月にスタート。訪問時はちょうど満席で少し待って入店。メニューに醤油と塩がある中、醤油ラーメンを、具が増える「特製」で注文。
焼き鳥でも使っている自社養鶏の「KAORU鶏」と水だけで採ったスープをベースに、鶏油も仕上げにかけられていて奥深い。国産小麦100%で滑らかな自家製の細ストレート麺を合わせている、具でも鶏チャーシュー、鶏つくね、味玉と、具も鶏が目立っていて、鶏の味わいを全般に楽しめる一杯(^o^)