「旨辛あんかけ」（900円）
私の好きなご当地ラーメンの一つに「茨城スタミナラーメン」がある。あんかけを麺に乗せた「スタミナ冷やし」「スタミナホット」は独特な甘辛さがあるが、東京で食べる機会がなかなかない。
京成立石から少し歩いた、奥戸街道沿いに2025年5月に開店したこちら。ガッツリ系の「豚そば」を先頭メニューに掲げつつ、あんかけ系のメニューは、スタミナラーメンで人気のひたちなか市「大進」にインスパイアされたものと聞いて興味津々になって訪問。なので注文したのは「旨辛あんかけ」。
清湯で醤油味のスープの上に、とろみ強めのあんかけがたっぷり乗った「スタミナホット」状態。餡の中には挽肉や豚肉の味わいが感じられ、豆板醤で辛味をつけているのでグイグイと食べられる。浅草開化楼の中太麺が、とろみに負けない引きの強さを発揮しているのも嬉しい。茨城スタミナラーメンの再現ではないので、あんかけを感じながら個性も楽しめました。次の機会にもあんかけメニューを食べてみたい(^o^)/