【連載】日清製粉 創・食Ｃｌｕｂ【味噌ラーメン】

日清製粉の業務用会員制サイト「創・食Ｃｌｕｂ」の連載コラム、

「評論家が見る！ラーメントレンドと新たな兆し」

の第4回が公開されています。

 

小麦粉を消費する食品企業などに向けたサイトですが、

コラムは一般公開されるとの事でシェアします。

第5回は「つけ麺」について。

 

味噌ラーメンは冬だけじゃない

 

「RA-MEN 3SO.」の「ニボシ3SO」と

 

「ラーメン 雪ぐに」の「味噌」を食べてきました。

よろしければご一読ください。