「味噌らーめん」(1,100円)

 

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 南船橋の「ららぽーとTOKYO-BAY」北館フードコートにて3軒目。札幌真駒内に本店を置く人気店が、2025年10月のフードコート開設と共に出店。醤油と塩もあるが、札幌ラーメンということで味噌らーめんを注文。

 

 野菜を炒める際に加わった油もプラスされてアツアツさをキープするスープが札幌らしさを表現。中太麺のシコシコした食感も力強く、角切りしたチャーシューがゴロゴロ乗っているのも嬉しい。ゆで卵1個サービスされるのも嬉しいポイント(^o^)