「深み鶏」（900円）
我孫子駅から手賀沼方面に向かうバスの車窓に、気になる店を見かけて慌てて検索。なんと、つくば市の人気店「芛堂寺」の2号店が、2024年に開店していたじゃあーりませんか。「桂」で食べた帰りに立ち寄ると、平日昼にも関わらず、待ち客が10人近く並ぶ人気ぶり。つけ蕎麦や限定麺も気になるが、「深み鶏」を注文。
とろみを出しながら、油はしつこくない鶏白湯で、飲んでいて心地よい。やや固めの中細ストレート麺がスープに馴染んで一気に啜れたが、前後のお客さんはほぼ、味付きの「替玉」も合わせて注文。連食でなければ頼みたかった(^o^)/