「中華ソバ」（1,000円）
2011年に半蔵門で創業した「ソラノイロ」が、2025年に大きな変化。創業の地を豚骨ラーメン店にリニューアルし、西葛西に支店を開店。そして、「そらのいろ 本店」は銀座三丁目に移転して、夜は「飲んで つまんで すすって 眠る」店に。
これまでの「ソラノイロ」での「中華ソバ」は、淡麗系というか、澄んだスープという共通項があったが、今回は一気に茶濁したスープに。濁りある動物系スープに魚介系も加わって、濃いものの口当たりのよい醤油味。自家製の太縮れ麺が入ってシコシコツルッと啜れる。
「水餃子」（580円）
水餃子も注文。ふわっとした皮の水餃子が５個入ってボリューム感もしっかり。酢醤油を出してもらえるので、少し加えながら楽しくいただきました(^o^)/