1.【訃報】大信田和一さん(「柳家@盛岡」創業者)(東洋経済オンライン)
「キムチ納豆ラーメン」などの独特なメニューで人気を集めている、盛岡市に本店を置く「柳家」を1975年に創業した、大信田和一さんが2/19に84歳で亡くなられました。ご冥福をお祈りいたします。
生涯現役を貫いて、亡くなる前日まで厨房に立ち続けてきました。息子である和彦社長の元、柳家は営業を続けていきます。
2.【関東】「ひでまる見和店@水戸」(Instagram)「福家@みどり市」が2/28で閉店(Facebook)
水戸市の「旭川らあめん ひでまる 見和店」が、2/28で閉店。3月以降は、従業員だった方が独立して店舗を構える予定との事です。
また、群馬県みどり市の「横浜家系ラーメン 福家」が、2/28での閉店を告知しています。
3.【北越】「新潟ロック@新潟」(ブログ)「ぐり虎@三井アウトレット小矢部」が2/28で閉店(POPUPRAMEN)
新潟市中央区女池南の「ラーメン食堂 新潟ロック」が、2/28での閉店を告知しています。
また、富山県小矢部市の「麺処 ぐり虎 三井アウトレット北陸小矢部店」が、期間限定出店満了で2/28で閉店します。
4.【甲信】「一咲@甲府市」(Instagram)「くるまやラーメン川中島店@長野市」が2/28で閉店(ブログ)
甲府市の「中華そば 一咲」が、2/28での閉店を告知しています。
また、長野市の「くるまやラーメン 川中島店」が、2/28で閉店するとの事です。