「濃厚つけ麺」（980円）
ラーメンを食べたいという母の車椅子を押して行ける店が「麺屋清水」。テーブル席を用意してくれて助かりました。自分は久々に「濃厚つけ麺」を。豚骨をしっかり感じるつけ汁には魚介もしっかり香ってきて、シコシコした低加水で熟成させた自家製中太麺をグイグイと啜れる。
「京紅地鶏中華そば」（1,000円）＋「ワンタン」（250円）
母はあっさり系の中華そばだけど、見た目以上に力強い鶏の旨みがあって、しっかり堪能できる一杯。大きめなチャーシューに味玉も乗って楽しめました。自家製の中細麺がやはり低加水でシコシコした食感。ここの麺は特にオススメです(^o^)/