「ニラ玉曲者」（1,150円）
※2/28まで期間限定
※現在、月曜日も定休日です。
レギュラーでは「最高の普通」を追求した醤油ラーメン、限定では季節ごとに個性的な一杯を繰り出す「ラーメン 大至」。その合間に短期間の限定が出てくるのも注目。冬から春になる前のこの時期恒例になっているのが「曲者」。アツアツのラーメンの麺を、冷たい玉子タレで食べる変則的なつけ麺も、今回が第四弾。
今回のテーマは「ニラ玉」。ラーメンと玉子タレの両方にニラが入っているが、前者は熱が通ったニラがしんなり、後者はニラ特有の香りや食感が活かされている。二種類のニラが玉子と絡まって、食べるごとに異なる食感を楽しめる。後半は別皿のキクラゲをスープに入れてアツアツにして楽しみました。七味唐辛子との相性がまた抜群で、最後は玉子タレをアツアツスープに入れて、飲み干しちゃいました。「曲者」は「クセになるモノ」でもあるんです(^o^)/