濃厚豚骨ラーメン(880円)
新丸子駅西口の商店街沿いに2024年9月開店。他の店に立ち寄った後で偶然見かけて入店。入口すぐにはテーブル席があり、階段を少し上った先にカウンター席と厨房があるという、ラーメン店では珍しい造り。
澄んだスープの醤油味「中華そば」を看板に開店した店だが、食券機の先頭になっている濃厚豚骨ラーメンを注文。匂いは控えめながらしっかり濁らせた醤油豚骨スープに細麺が入り、麺を啜る度にスープの旨みが引き上げられる。卓上調味料に「柚子胡椒」「フライドガーリック」もあり、これらによる味変が効果的(^o^)
