「醤油ラーメン」（1,200円）
銀座6丁目、数寄屋通り沿いで2025年10月開店。「はしご本店」「銀座創龍」などのラーメン店があるエリア。三ノ輪の人気店「トイ・ボックス」山上店主がプロデュースして話題の新店。訪問時は醤油味にトッピングだけのメニュー構成だったので、醤油ラーメンを注文。
豚ベースの澄んだアツアツのスープに大きさの異なる背脂が浮き、じんわりと旨みが広がる。中細ストレート麺が醤油ダレと絡んで後を引く。食べ心地よく完食できたので、塩ラーメンも気になる所(^o^)/
「醤油ラーメン」（1,200円）
銀座6丁目、数寄屋通り沿いで2025年10月開店。「はしご本店」「銀座創龍」などのラーメン店があるエリア。三ノ輪の人気店「トイ・ボックス」山上店主がプロデュースして話題の新店。訪問時は醤油味にトッピングだけのメニュー構成だったので、醤油ラーメンを注文。
豚ベースの澄んだアツアツのスープに大きさの異なる背脂が浮き、じんわりと旨みが広がる。中細ストレート麺が醤油ダレと絡んで後を引く。食べ心地よく完食できたので、塩ラーメンも気になる所(^o^)/