1.ラーメン店の「ネット炎上」を考える(現代ビジネス)(現代ビジネス)
ネットでの炎上が目立つラーメン店。一連の炎上事案を、ラーメンプロデューサーの磯部氏が分析した記事がアップされています。
2.【平井】「深だし中華そば」(twitter)「品羊官」が閉店(twitter)
江戸川区平井の「深だし中華そば」が、休業したまま12月までに閉店。1/1に「ラーメン ねぎとん」がグランドオープンしました。
また、中華料理店「品羊官」が11月頃に閉店し、別の中華料理店が開店した模様です。
3.【大阪市】「unchi coffee@大阪」(Instagram)「油そば だ@心斎橋」が1/12で閉店(Instagram)
グランフロント大阪地下の「Cafe & Ramen unchi coffee」が、1/12での閉店を告知しています。
また、「心斎橋OPA」が閉館する事に伴い、館内の「油そば だ 心斎橋オーパ店」が、1/12で閉店します。
4.【西日本】「谷口食堂@イオンモール高知」(twitter)「こむらさき@アミュプラザ鹿児島」が1/12で閉店(公式サイト)
高知市の「谷口食堂 イオンモール高知店」が、1/12で閉店します。なお、この「谷口食堂」は鍋焼きラーメンを提供していますが、須崎鍋焼きラーメンの発祥店として知られ、須崎市にあった「谷口食堂」とは無関係で、本店は高知市にあります。
また、鹿児島市の「こむらさき アミュプラザ店」が、1/12での閉店を告知しています。