「とんこつ牛肉玉ラーメン御膳」（978円）
※期間限定
今年の夏、「牛玉スタミナまぜそば」を提供して話題を集めた吉野家が、二作目の麺メニューを提供。メインは固形燃料で温め続ける牛鍋だが、スープを豚骨にしている。このスープは、傘下に収めた豚骨ラーメン店「ばり馬」が監修したとの事。
麺は別盛で、つけ麺の様に食べたり、鍋に入れて煮込みラーメンのように食べる形を提案している。テイクアウトもあるし、麺を茹でずに提供するオペレーションになっているのかも。牛鍋の中身は、牛肉に白菜やネギなどの野菜が入っていたが、季節によって野菜の種類が変わるそう。
ごはんは抜くこともできるが、牛肉をかけて牛丼のように食べられるし、ボリューム的にも満足できる。生卵は、麺よりも牛肉につけて食べるのがいい感じなので、後半は鍋に入れて「牛玉鍋」にしました。まぜそばの時にもついてきたニンニクマシマシダレが味変アイテム。食べ方がいろいろある一品だが、主役はやはり牛肉(^o^)