「ピリ辛とんこつラーメン」（630円）
日高屋を展開するハイデイ日高の居酒屋業態で、神田西口のガード下にあるこの店は2017年開店。今年になって、こちらと浅草橋駅前店でとんこつラーメン3種（とんこつ・ピリ辛とんこつ・黒とんこつ）の提供を開始してました。日高屋同様にタブレットから、ピリ辛とんこつラーメンだけを注文。
臭いのなく、旨味を整えたあっさり豚骨スープに細麺が入り、辛味噌が丼の上を覆っている。日高屋にもこのメニューがあって、恐らくは同じもの。焼鳥をメインにお手頃価格で飲めるだけに、締めも食べてもらって客単価を上げる戦略かなと思います(^o^)