「ニラ玉麻婆麺」(1,000円)

 

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 大井町駅東口を出て、JRの線路沿いを少し歩いた所の新築ビル1Fで7月開店。こちらはシンプルなラーメンをメニューに置かず、「ニラ玉そば」「麻婆麺」と、「ニラ玉麻婆麺」の3種の麺類を提供。緑と赤の二色に、生玉子の黄色が映える「ニラ玉麻婆麺」が気になって食券を購入。

 

 塩味のスープがニラと絡み、麻婆を下支えしていてそれぞれに楽しく、細麺を引き出して両者を混ぜても相性よし。ライスが欲しくなる一品にまとめられていました(^o^)