【ラーメンデータベース】今日の一杯【麺屋YAMATO＠三鷹台】

　「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は三鷹台の「麺屋 YAMATO」を紹介しました。

 

　「中華そば 向日葵」の2号店。澄んだスープには、鶏と魚介の旨みが感じられました。自家製の細麺には全粒粉も入って、啜った後も心地よいものに。着実な味わいを堪能できる一杯です。

 

　よろしければご一読ください。