「濃厚背脂味噌らーめん」（950円）＋「釜焼き焼豚1枚」（120円）
阿佐ヶ谷駅北口、中杉通り沿いで2024年7月開店。武蔵小金井「豊潤亭」の姉妹店で、「濃厚背脂味噌ラーメン」が看板メニュー。のせる肉を「角煮」と「釜焼き焼豚」から選べるという事で悩んだが、どちらにもトッピングがあるということで、角煮で頼んで焼豚1枚を追加で(笑)。
動物系スープには、味噌の味と背脂のまろやかさが共に主張し、縮れた太麺にも絡んできて食べ応え抜群。角煮は柔らかく、焼豚は肉質がしっかりと感じられて、この頼み方でよかった。
「餃子3個」（330円）
もう一つの看板メニュー「餃子」も、3個入りがあったので注文。かなり大ぶりで、皮がパリッとした食感で食べ甲斐のある一品(^o^)/