「鶏ニボらぁ麺」(1,450円)
同じ目黒区の人気店「Ramen Break Beats」の3号店(2号店は「Ramen Afro Beats@新宿御苑前」)。東横線の高架下に伸びる「中目黒高架下」で「らぁ麺恋泥棒」跡地に2024年8月開店。キャッシュレスオンリーで、現金使用不可。イチオシらしい「鶏ニボらぁ麺」を注文。
人気地鶏「天草大王」と、数種類の煮干しを濃厚に煮出して、仕上げに泡立ても加えたスープ。生姜やネギで味つけた鶏油が香味油として加わっている。濃度が高いので、もみ海苔や紫玉ねぎもマッチする。三河屋製麺の中細ストレート麺が、パッツンした食感の茹で加減で、勢いよく食べられる(^o^)/
