「柚子辛紅ラーメン」(1,390円)

 

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 原宿駅から明治通りを渡り、明治神宮前駅の先から路地に入った所に2024年11月開店。AFURIによる激辛ラーメンブランド店で、新宿に次ぐ2店目。かつてはあった池袋店でも食べている。キャッシュレスのみ対応で現金は不可。辛くないラーメンもあるけど、看板メニューの「柚子辛紅ラーメン」を、同額で選べる中で最大の「4丁目」で注文。

 

 醤油味の鶏清湯に、たっぷりの柚子とたっぷりの唐辛子が入って、細ストレート麺を啜る度に口の中が辛さと酸味で満たされる。白髪ネギや青ネギを合間につまみながら辛味を改めて楽しめる。卓上には更に辛味を加えられる「山椒辣油」「激辛どろ辣油」、カレー味の「ゴールデンスパイス」もあるが、「生姜りんご酢」を加えて辛さを抑えるのも効果的。通常のチャーシューではなく、骨までとろけたソーキ肉が乗る(鶏チャーシューに変更も可能)。とろとろで、煮込んだ醤油の甘さが感じられて存在感抜群(^o^)/