【ラーメンデータベース】今日の一杯【麺屋 いちょう＠八潮市】

　「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は八潮市の「麺屋 いちょう」を紹介しました。

 

　「豚＋鶏＋和風出汁＋海鮮出汁」のカルテットスープは、一口目はじんわりと淡く、自家製麺を啜るほどに徐々に味わいが広がって感じられます。草加駅からバスという距離感もあって出遅れましたが、もっと話題になってもいいお店だと思います。

 

　よろしければご一読ください。