「牡蠣そば釜めしセット」（1,200円）
京王線沿いの中でも、特急が停まるようになってからラーメン店が増えてきた印象もある千歳烏山駅界隈。駅北口すぐ、「虎希」があった場所に2024年6月開店。芦花公園「成城青果」のネクストブランドだそうで、昼のみ営業だったので気になっていたがようやくの訪問。。基本メニューの「牡蠣そば」に、「釜めし」がついたセットがあったので注文。
綺麗に折り畳んだ細麺を引き上げると、あっさり塩味のスープに牡蠣のペーストが絡んで旨み良好。仕上げにかけた宇治抹茶がスパイスになっていて、ブランデーに浸けたというレモンの欠片を絞ると味変に。
サイドメニューの釜めしは、ライスの上に細切れにしたチャーシューと揚げネギを乗せて、釜ごと加熱している香ばしい一品(^o^)/