「黒潮ラーメン」(980円)+「味玉」(150円)

 

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 原宿「Noodle Stand Tokyo(閉店)」の店主が、移住して立ち上げた「黒潮拉麺」。2021年に館山市山本で開店したが、2024年6月に那古海岸近くに移転リニューアル。基本メニューの黒潮ラーメンを注文。

 

 豚骨魚介のこってりスープに濃口醤油に背脂。浅草開化楼の中太麺がグイグイ引き上げられていく。オーソドックスな味ながら、個性も漂っている。

 

「濃厚味噌ラーメン」(980円)

 

 同行者の味噌味は、濃厚豚骨スープに味噌ダレがしっかり主張し、仕上げにかけられたピーナッツパウダーの香りが丼を漂って、独特な一杯。

 

「辛ネギスタミナ餃子」(580円)

 

 普通の餃子もあるけど、こちらは背脂・ニンニク・甘辛のタレをかけていて、クセになるサイドメニュー(^o^)/