「ラーメン並」（900円）
大塚で2023年10月に開店した家系ラーメン店「野中家」。西川口「裏野中家」、蕨「二代目野中家」、十条「三代目野中家」、池袋西口「四代目野中家」と出店し、東池袋に2024年9月「五代目野中家」が開店。一年で6店というハイペース（他に、渋谷「野中家直系川島家」が開店したが、現在は野中家の名を外して営業しているとの事）。
平日夜に訪問すると、店頭に数人待ち。ラーメン並を麺柔らかめで注文。その麺は「野中家」と書かれた麺箱に入っていたが、その麺箱にかけられた袋に入っていた納品書が、野中家創業時とは違う製麺所になっていたけど、変えていくのかな？
スープは豚骨と鶏の旨みが強く、醤油ダレも負けない存在感。濃い味が好まれる最近の家系好きにハマる味だと思う。柔らかめにした麺がそこに馴染んでいく。卓上調味料を、生姜、ニンニク、煮干し酢、豆板醤の順に加えて、それぞれの味を堪能(^o^)/