「らーめん」（800円）
亀有駅南口の、アーケード付きの「ゆうろーど仲町商店街」の中に2024年7月開店。家系の人気店「武蔵家＠北綾瀬」「三浦家＠金町」「輝道家＠池袋」の3軒で修業を重ねて独立した方との事。こじんまりとした店は窓が大きく取られ、ラーメン店というよりカフェのような外観。らーめんを注文。
スープの濃密な粘度ある味に負けない醤油ダレのしょっぱさがインパクトになって、中太麺をグイグイと啜れる。卓上の調味料は少なめだが、「醤油漬け刻みニンニク」がスープにもベストマッチスープを引き上げる勢いを更にプラスする(^o^)/