「満洲醤油ラーメン」（550円）
「焼餃子6個」（320円）
大泉学園駅の南口、踏切近くで「ぎょうざの満洲」を発見。埼玉に本社を置く餃子メインの中華チェーン。そういえばラーメン食べたことないかも、と思って入店。入口付近には持ち帰りの冷凍餃子をたっぷり用意している。シンプルなラーメンメニューである「満洲醤油ラーメン」と「焼餃子6個」を注文。
ラーメンのスープには鶏の旨みがまろやかに出ていて、新しさとかは特にないオーソドックスなスタイル。魚介出汁などを加えていないが、鶏の旨みが十分に出ていてバランスよく感じて好印象。多めに入ったワカメがアクセントになっている。中太麺を小気味よく啜れる。
羽根つき状態で配膳される焼餃子は、肉餡の中に野菜のザクッとした食感もあって、飽きずに食べ進められました。機会があれば他のメニューも食べてみたい(^o^)/