大洋図書から隔月刊で発行されている雑誌「実話ナックルズ ウルトラ」。
東京で食べてほしいラーメンを紹介する連載の10回目。
今回は「冷やし中華」でお願いします、というリクエストを受け、
「ストックあるかなぁ…」と思いながら、「そうだっ！」と
思い出したのが、赤羽の「手打らーめん 満月」でした。
あまり知られていませんが、佐野ラーメンの流れを汲む店。
青竹を使った自家製麺は、ラーメンでも素晴らしいですが、
締めて食べる冷やし中華には抜群の相性を示してくれます。
よろしければご一読ください。
大洋図書から隔月刊で発行されている雑誌「実話ナックルズ ウルトラ」。
東京で食べてほしいラーメンを紹介する連載の10回目。
今回は「冷やし中華」でお願いします、というリクエストを受け、
「ストックあるかなぁ…」と思いながら、「そうだっ！」と
思い出したのが、赤羽の「手打らーめん 満月」でした。
あまり知られていませんが、佐野ラーメンの流れを汲む店。
青竹を使った自家製麺は、ラーメンでも素晴らしいですが、
締めて食べる冷やし中華には抜群の相性を示してくれます。
よろしければご一読ください。