「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は千葉県船橋市の「麺処ゆきち」を紹介しました。

 

 北習志野から習志野駅前に2022年移転。醤油ダレが違うタイプのラーメンが「醤油らーめんA」と「醤油らーめんB」として提供されてます。「A」はタレに野菜をたっぷり入れていて、独特の酸味と甘みがポイントです。

 

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