１．【2/8】「山形市ラーメンの日」で市内賑わう（山形新聞）（NHK）
2/8を「山形市ラーメンの日」と定めた山形市。ラーメンの外食支出額で「日本一」になった事も重なり、ラーメン店にお客さんが集ったり、ラーメン好きが会合を催したりの活動が見られました。
２．【天文館】「とし食堂」が閉店（twitter）「丸銀らーめん」は移転（公式サイト）
鹿児島市の天文館「センテラス」にあった「喜多方ラーメン とし食堂」が、2023/7/23で閉店しました。
また、「丸銀らーめん 天文館店」が2023年7月で閉店し、8月に霧島市国分に移転しました。
３．【東京都】「五十六本店＠瑞江」（twitter）「鶏の穴＠池袋」が2月で閉店（twitter）
江戸川区に2店舗ある「麺屋五十六」、その本店が2月中で一旦閉店するとの事です。
また、池袋の人気店「ラーメン 鶏の穴」が2月末での一旦閉店を告知しています。
４．【函館市】「えん楽」が2/28で（instagram）「弁財船」が2/29で閉店（Facebook）
「函館ラーメン えん楽」が、2/28での閉店を告知しています。
また、函館駅前の食堂「弁財船」が、2/29で閉店するとの事です。