「ラーメン」(900円)

 

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 調布市の柴崎駅から南へ。2022年10月に開店したこちらは、ガッツリ系の人気店「用心棒」での勤務経験を持つ方が立ち上げたとの情報もある店。メニューは色々あるが、基本と思しきラーメンを、「ニンニク・辛揚げ」のコールで。

 

 スープには旨味を出しつつ、豚の油っぽさはくどすぎず、飲みやすさのあるもの。三河屋製麺製らしき極太の平打ち麺や、厚めの巻きバラチャーシューが存在感を発揮している。夜は「立ち吞み 悔いなし」という屋号を掲げ、軽く飲める店になるが、その際にもラーメンが食べられるようになっていた(^o^)